バーベキュー用の炭に石炭が含まれているかどうかの見分け方

石炭は発熱量が高く、コストが低い。 石炭を混ぜた木炭や石炭から作られた木炭はコストを削減し、セールスポイントを増やすことができますが、人体に害を及ぼす可能性もあります。 選択するときは、次の側面から区別できるこのような製品の購入を避けることが重要です。
1.燃焼時間
通常の果実炭は約1時間半、通常の機構炭や成型炭は約3時間燃焼します。 5時間以上燃焼できる木炭のほとんどは、石炭を加えたバーベキュー用の木炭です。

2. 表面外観
メカニズムカーボンや表面の凹凸が目立つタイプカーボンは石炭を加えて作られることが多く、コスト上の理由から石炭をあまり細かく粉砕していない石炭配合メーカーが多くあります。

3. 味
石炭を配合した炭は通常のバーベキュー炭とは焼き味が異なります。 品質の悪い炭は食材の辛味がダイレクトに伝わってしまい、食べると少し苦くなります。 グリルしたベジタリアン料理は特に際立っています。
友達が美味しいバーベキュー炭を楽しんでもらいながら、粗悪で有害な炭を買わないよう注意してほしいと願っています。